Depuis 2010, La Tente des Glaneurs récupère et redistribue gratuitement les denrées alimentaires collectées à la fin des marchés.
Winnow aide les chefs à mieux comprendre ce qu’ils jettent pour réduire le gaspillage alimentaire dans leurs cuisines.
Ouvert le 15 mars 2018, le Refettorio Paris sert des repas gastronomiques gratuits aux plus démunis. Ils sont élaborés par de grands chefs à partir d’aliments sauvés de la poubelle.
Découvrez comment, à Montréal, La Transformerie récupère et recycle les déchets alimentaires des commerçants pour les leur restituer sous forme de conserves cuisinées.