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Zera Food Recycler, la poubelle qui fabrique du compost

Développée par Whirlpool et primée au CES de Las Vegas, cette poubelle innovante et connectée transforme, en 24 heures seulement, les déchets alimentaires en compost.

Faire du compost dans sa cuisine, sans effort, en 24 heures chrono ? Ce rêve d’urbain écoresponsable, en mal d’espace ou de jardin, est désormais accessible grâce à une solution simple et ingénieuse. Développée par l’Américain Whirlpool, la Zera Food Recycler est à première vue une jolie poubelle design de 8,4 litres. Mais c’est en fait un petit concentré de technologie qui intègre un système chargé d’accélérer le processus de compostage de manière spectaculaire. En 24 heures, elle permet de transformer 7 jours de déchets alimentaires d’une famille de 4 personnes ‒ soit 3,5 kg environ ‒ en un compost fertilisant pour des plantes.

Le processus est à la fois chimique, mécanique et électronique : on met au fond du bac un petit sachet spécifique contenant du bicarbonate de soude et des morceaux de coques de coco et on dépose les déchets de la semaine, restes alimentaires et autres épluchures. Ensuite, en appuyant sur un bouton, on déclenche le cycle électrique : l’action combinée de l’air, de l’humidité, de la chaleur et des pales de brassage réduit d’abord le volume des déchets de deux tiers, puis lance le compostage qui s’effectue à vitesse grand V. À la fin du cycle, on récupère un compost semblable à du café moulu dans le tiroir adéquat. Et le tour est joué !

Ce projet malin s’inscrit dans la volonté de la marque Whirlpool de développer le concept de « Green Kitchen », une cuisine du futur, durable et intelligente. La poubelle Zera Food Recycler a ainsi été développée via son WLabs, un laboratoire qui fonctionne comme une start-up et où sont poussées techniquement des idées innovantes sélectionnées par l’entreprise.


Poubelle high-tech

Le développement du projet Zera Food Recycler a été soumis au crowdfunding en février 2017 et a rencontré un très gros succès (un peu plus de 550 000 US dollars, soit environ 461 000 €). À cela s’ajoutent trois prix remportés lors de l’édition 2017 du CES, la grand-messe de la technologie et du high-tech de Las Vegas, dont le « Best of Innovation Award, Eco-design and sustainable technologies category ».

Il faut dire que cette poubelle-composteur d’intérieur est du genre high-tech. Whirlpool a développé une appli dédiée qui permet de vérifier le taux de remplissage du bac, la progression du cycle de compostage ou encore l’état du filtre. Car le produit nécessite quand même un filtre carbone à changer régulièrement pour éviter les mauvaises odeurs, ainsi que l’achat des fameux petits sacs magiques à mettre au fond du bac. Quant à l’engrais récupéré ‒ un peu moins riche qu’un compost traditionnel du fait de l’accélération du processus ‒, il est préconisé de l’utiliser en surface et non au niveau des tiges ou des racines. Il sera parfait pour fertiliser les plates-bandes, les jardinières extérieures ou le potager urbain.

Bien sûr, toute cette technologie a un prix, pour l’instant autour de 1 200 US dollars, soit un peu plus de 1 000 €. La commercialisation de la poubelle Zera Food Recycler est prévue à l’été 2018 aux États-Unis et quelques mois plus tard en Europe.

 

Réduire les déchets alimentaires des foyers : une nécessité

Réduire les déchets alimentaires est une nécessité. Rien qu’en France, la quantité de déchets alimentaires dans les foyers atteint 5,2 millions de tonnes par an, soit 79 kg de déchets par individu, dont 13 kg de restes de repas et de fruits et légumes non consommés (sources : ADEME et Zéro Gâchis). Entre les composteurs partagés qui se développent au pied des immeubles, les bacs à compost individuels qui fleurissent dans les jardins, et maintenant la Zera Food Recycler, nombreuses sont les solutions pour réduire le volume de vos déchets, quel que soit l’endroit où vous vivez !

 

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