Feedtruck Belgium, le food truck version solidaire et durable

À Bruxelles, des bénévoles cuisinent des repas équilibrés à partir d’invendus alimentaires pour les sans-abris.

Salade de betteraves à l’huile d’olive et au citron, pâtes aux légumes et poulet cuit au four, salade de fruits et menthe fraîche… Voici le menu du jour que Feedtruck Belgium distribuait, un soir de juin, aux sans-abris du centre d’hébergement Pierre d’Angle à Bruxelles.
 
L’initiative, lancée en décembre 2016, part d’un double constat : les Belges jettent d’importantes quantités de nourriture alors que nombre de leurs concitoyens ne mangent pas à leur faim. Selon des statistiques publiées en mai 2017 par le Parlement européen, la Belgique est le deuxième pays européen en matière de gaspillage alimentaire, avec  345 kg de denrées gâchées par personne chaque année.
 
Feedtruck Belgium récupère les invendus alimentaires, les cuisine et les distribue aux sans-abris à bord d’un camion flambant neuf. Porté par cinq jeunes, ce projet social repose sur la participation de plusieurs dizaines de bénévoles et des partenariats avec des associations actives auprès des populations précarisées, comme le Samu social ou La Strada (Centre d’appui au secteur bruxellois d’aide aux sans-abris).
 
Surfer sur la mode des food trucks ‒ ces restaurants ambulants équipés d’une cuisine, qui proposent une large gamme de produits en différents points de la ville ‒ pour venir en aide aux plus démunis, le concept vient en fait du Brésil, où le premier Feed Truck sillonne les rues de Rio de Janeiro depuis 2015. Créé à l’initiative de l’association Make Them Smile et de l’agence Africa Rio, le Feed Truck brésilien a déjà distribué plusieurs milliers de repas, dans un pays où 5 % de la population est sous-alimentée (soit plus de 10 millions de Brésiliens), et où 40 tonnes de nourriture sont jetées chaque jour.
 
Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), ce sont environ 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires qui seraient perdues ou gaspillées chaque année à l’échelle mondiale, soit un tiers des aliments produits pour la consommation.  
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